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苹果手机克隆到华为手机时，短信是可以克隆的。使用专业的数据迁移软件，如华为官方的HiSuite或第三方软件，可以安全地将数据从iPhone迁移到华为手机上。
在克隆过程中，短信属于可迁移的数据之一，具体操作方法可能因软件而异，但大致流程是连接两部手机，选择需要迁移的数据，如短信，然后按照提示操作即可完成。
关于安全性问题，使用官方或信誉良好的第三方软件，可以确保数据在迁移过程中的安全，但在迁移前，建议备份原手机数据以防万一，迁移完成后，也要检查华为手机的设置和短信应用，确保所有数据都已正确导入。
使用正确的方法和工具，苹果手机克隆到华为手机的短信迁移是安全的，但在操作前务必了解相关软件的使用方法，并确保其安全性。